TGS-80型多功能糖酥果机，是我厂最新推出的新型机械，它不但具有原来面皮机和冷面机所有性能，而且能够生产面皮、银丝面、麻辣面、麻辣鸡肠等，真正做到了一机多用。该机具有体积小、结构简单、设计合理、外型美观等特点，最大的特点是自熟，不加热，充分降低了食品生产成本，提高经济效益，是国营、集体企业食堂和个体经营者的理想食品机械。
面粉膨化机是以面粉为主要生产原料，本机配2套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果（糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果） 玲珑酥，金角酥，黄金角，膨化五星条，月牙酥，枕头酥，可可脆等十余种膨化食品。 该机是以面粉、米粉、淀粉、杂粮其中一种或几种混合均可， 采用单螺杆挤压、高温膨化的独特工艺，更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。 面粉膨化食品机具有易操作、易管理、噪音极小，不易损、不易坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。 以粮食作物加工后粉状为原料，通过更换模具可加工出不同形状的条状，块状在加工好的成品上可添加辣椒油,食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全，老少皆宜。是广大城乡居民，下岗职工致富创业的理想选择。
1、开机前要对整机进行检查，轴承是否须加油，机器要接地线和漏电保护装置，以防触电。
2、机器安装完毕后，检查有无松动，然后空机运转1-2分钟，确认无故障后，方能加料预料。
3、首先取下头圈，取下刀具将3-5公斤配好的粉料加入料斗进行反复挤压，一般需3-5分钟，至到温度达到60-70度时（粉料以变软变色变成半熟状时）即可安装模具片，掌握下料速度，生时可慢些，过熟时可快些。正常后均匀下料。所出产品可根据包装要求长短进行剪切。
4、操作过程中最好用大于加料口的硬木棒辅助下料，严禁用手和金属物推料，以免碰伤手或损坏机器零件，下料要连续进行，不得中途停料。
5、停机时，行先在下料口加入少许水以免头圈和工作缸（大筒）粘结不易拆卸。停机时，取下头圈、刀具、出料直管和进出料丝缸时一定要按先后顺序，不能调换，拆卸时要记清楚）轴承工作（150小时）更换黄油。
6、面的湿度及配料 生产面皮及银丝面水分应为百分之五十，生产麻辣片及麻辣鸡肠水分应为百分之四十。生产糖酥果比为10斤面粉、5斤白糖、水2两。 生产香酥条和香酥饼，1斤砂糖2斤面粉（均匀搅拌），开机后面粉水份配比百分之三十，出口后再放入料口反复挤出升温，待膨化熟后再放面粉和白糖即可（主要面粉、白糖也可以加水，如反料可将出来的熟料再放进料口，一块送料，如温度可在筒内加入湿面。温度正常后加入面和糖）。
7、刀具安装 生产麻辣片、麻辣鸡肠用多孔刀片作底刀，生产银丝面时以内感长孔刀作底刀，然后把生产所需刀具用隔环隔开放入螺母中装在筒上，注意：生产银丝面和麻辣片的刀具一面孔大，一面孔小，应使小孔向外作为底刀，使用时也应这样。
8、生产糖酥果，用多孔刀作底刀，用长条刀作外刀。
9、生产快结束时尽可能使筒子里的面剩的少些，停机后立即去下螺母，然后开空转抛出筒中全部面料。
10、生产完毕后，把刀具泡在水中，以便下次使用，若长期不用时，筒内和刀具应清洗干净，擦干后涂上食用油，以防生锈.
糖酥果、空管酥糖外脆内酥，香甜可口、入口即化、老少皆宜。生产每市斤综合成本1.4元，市售价4～5元。按日产销200市斤计算，年或利十万元以上。牛筋面既可当作主菜、主食，还可做成下酒的佳肴，也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔。生产每市斤综合成本0.8元(含五香、麻辣调料。具体口味可依据当地饮食习惯自行调配)，市售价2.5元以上。按日产销300市斤计算，年获利十万元以上。
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