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藜麦为什么被誉为全营养谷物？
藜麦（Quinoa）属于藜科，由于其食用方法与谷物类粮食相似，人们也把藜麦当做谷物看待。同时藜麦又被誉为全营养谷物，藜麦的全营养之处在哪里呢？源于青海藜麦为大家揭开藜麦的奥秘之处！
1、藜麦中蛋白质含量为12.8-22%，青海藜麦，是普通谷物（如大米7%）的两倍或更多。
2、天藜藜麦的蛋白质组成平衡含有人体必需的9种氨基酸，一般谷物缺乏其中的赖氨酸，而赖氨酸是身体代谢，青海藜麦源头批发价格，儿童成长肌肉骨骼组成必不可少的。
3、藜麦中不含面筋蛋白，青海藜麦源头批发商，是面筋蛋白过敏人群(乳糜泻患者)的更好主食选择.
4、藜麦中的矿物质营养尤其是钙、铁、锰、锌含量都比较高。
5、藜麦中纤维素含量5%以上，有利于帮助肠胃蠕动，减少便谜的发生。
6、藜麦中含有丰富的叶酸成分，是妇女尤其的孕期妇女的优质主粮。
7、藜麦苗是很好的蔬菜。
8、凉菜、热菜、烘焙、面食、饮品，藜麦都具有特色。
9、素食人群由于他们的食物就是植物性食物，补充足够蛋白质是最难的，藜麦的蛋白质含量和
质量都能满足这类人群的选择。
10、藜麦饭加工快捷，可与多种食物混搭，是各类美食人群的绝佳选择。